真空包裝機(jī)的出現(xiàn)，帶來(lái)了產(chǎn)品包裝模式的改變。傳統(tǒng)的包裝模式都無(wú)法避免包裝袋內(nèi)空氣的存在，因而對(duì)于一些容易變質(zhì)的產(chǎn)品，包裝就存在很大的難度，特別是食品。真空包裝機(jī)的出現(xiàn)徹底改變了這一趨勢(shì)，其給產(chǎn)品包裝帶來(lái)的變革，也給我們的生活帶來(lái)了諸多的好處。

真空包裝就是隔絕包裝袋與產(chǎn)品本身內(nèi)部的氧氣，或者根據(jù)需要抽真空后再填充惰性氣體，以此來(lái)抑制微生物過(guò)渡活動(dòng)給產(chǎn)品帶來(lái)的損壞。隨著現(xiàn)代真空技術(shù)的不斷升級(jí)，真空包裝機(jī)械的抽真空能力也得到了很好的提升，從而讓包裝的真空環(huán)境達(dá)到了更高的標(biāo)準(zhǔn)，極大的延長(zhǎng)了產(chǎn)品的包裝期限。

食品以其易變質(zhì)、難包裝的特性，曾經(jīng)其包裝是一直困擾生產(chǎn)商的難題，而真空包裝機(jī)的出現(xiàn)在很大程度上緩解了這一難題。真空技術(shù)用于食品包裝，可以極大的延長(zhǎng)食品的保存期限，另外還可以起到保質(zhì)、保鮮的效果，因而是非常合適的包裝機(jī)械，如今食品包裝大多采用真空包裝機(jī)械來(lái)實(shí)施。